Régime crudivore : est-ce que manger cru est bon pour la santé ?
Fruits et légumes, mais aussi viandes, poissons, œufs et même laitages : le crudivorisme ou « raw food » anglais semble être la nouvelle « mode » alimentaire. En quoi consiste un régime crudivore ? Être crudivore, est-ce vraiment meilleur pour la santé ? Quelles précautions prendre ? Des experts nous répondent.
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